Caviar : les plus grandes tables se fournissent en Sologne

Saint-Viâtre, Sologne. Un site réputé pour ses chasses à courre et son gros gibier, mais également pour ses étangs remplis de poissons. Et l’esturgeon, deux habitants particuliers en ont fait leur métier. Une profession transmise de génération en génération : les Hennequart appartiennent à une famille de pisciculteurs. Et leur savoir faire semble indéniable, ils approvisionnent les grandes tables françaises en caviar.

Caviar : les Hennequart, producteurs de référence

Joël Rebuchon, Eric Fréchon, Michel Roth, Guy Savoy, l’Elysée, le Fouquet’s, le Crillon… Autant de noms sont associés à leur produit. Patricia et Vincent Hennequart sont aussi les précieux partenaires de la Maison nordique, qui ravitaille le monde entier, Angleterre, Japon, Chine. Leur trésor tant convoité : le caviar.

Loir et Cher : les activités dans le département

De passage dans le Loir et Cher ou habitant le département, vous voulez vous consacrer aux meilleures activités durant vos heures libres ? Aller à la rencontre des girafes, gnous et rhinocéros, survoler le département en montgolfière, expérimenter votre baptême à bord d’un petit avion, ou encore visiter un château amusant, ces loisirs dépaysant se valent tous, alors, à vous de choisir.

Parc national du Morvan

Classé parmi les 46 parcs régionaux de France, le parc du Morvan a la particularité d’être habité par des humains, en plus de protéger une flore et une faune. Ainsi, du côté de ses habitants de cette zone, tout est aménagé de sorte à respecter le milieu naturel qui les entoure. Il est alors constitué de plusieurs communes, partageant la même mission centrée autour du patrimoine naturel du parc.